こもれび料理所

本日アネファミリーにベビちゃん誕生で、ピンポンがお姉ちゃんになりました！

朝イチで産まれたと知らせを受けたものの、わたしは仕事で都内に出なければならなかったので、終わった瞬間ダッシュ！で病院に向かった。

それなのに、アネはまだ回復できていないため面会できず、ベビちゃんは窓越し。しかもずっと眠っていたから、目を開けている姿は見られなかった。残念。

一方、小学二年生にしてお姉ちゃんになったピンポンは、いつのまにやらヒップホップなんぞを習い始めていた！

病院にいてもあまりやることがないので、練習風景を見学に行ったら、思った以上に踊れていてびっくり！こんな年からダンスを始められるなんて羨ましいな～。わたしもまたやりたいな～。ちなみに、素敵な先生は二十歳だそうです…。

大好きな夏が、刻々と近づいてきている…。うふっふ～って気分になっちゃう。

さて今度、沖縄料理の教室をやるのだけど、オーソドックスな沖縄メニューに加えて、一品だけオリジナルの創作料理としてゴーヤー豆腐を入れてみた。これ、自信作。とってもおいしいの～！苦み強めバージョンと、マイルドバージョン、２つレシピを作った。


ゴーヤー豆腐を試作して余ったゴーヤーを拝借してきて、家ではトマトとふわふわ卵（に見えないけど）と合わせた炒めもの。

ところで、２ヶ月前に引っ越したとき、まず最初の食料調達でサラダ油も買っておいたのですが、ずーっと開封すらしておらず、今日初めてこの炒めもので使った。自分の料理ではあまりサラダ油を使わないということに初めて気がついた次第です。油を控えているわけではなくて、胡麻油とオリーブオイルばかり使っているのだ。でも今日はなぜか急にサラダ油を使いたくなって。作る前に想像してみた味に、胡麻油の風味が入ってなかったのだ。

育った家庭環境の影響って、多かれ少なかれ出るものだと思いますが、食生活についてもそれは顕著ですよね。

うちの場合は、外食や出前、出来合いのものを買ってきて食べた記憶が全然なくて、ハハがほとんど全てのものを作ってくれていた。だからわたしの中にも買うよりは作る、という意識が根付いたのかな。

そしてもう一つ、ハハの影響を受けているのが、「パンはパン屋で買う」ということ。たまーに、コンビニのパンが登場することもあったけど、だいたいパン屋さんの食パンが常備されていた。


だからなのか、一人暮らしになってからも、できればパン屋さんのパンがいい…と思ってしまって、他のことは節約できてもそこだけはついつい許しちゃう。

しかしながら横浜の、わたしの生活圏内にはデパート以外にパン屋さんが少なくて、でもそんな中から自分のお気に入りを３軒見つけた。

その一つが、以前も紹介した「かもめベーグル」です。こちらのお店、鯛焼き屋さんが母体ということでベーグルだけじゃなくあんパンもおいしい。生地はどちらも同じものを使っているとのこと。一度お試しあれ、だ。

これは自慢じゃなくて客観的に見たところの事実なんですが（なんか言い方がやらしいですか）おそらくわたしは同じくらいの年の人のなかでは結構バイタリティーがあるほうです。30を過ぎてから、友達との会話では「疲れやすくなった、疲れが抜けない」「体力が衰えた」という話題が度々出てきていたけれど、自分自身はまったくそういうことを感じていなかったんです。むしろ10年前より元気、というくらい。

ところが！

４月の間、なんだかずーーーっと体に力が入らなくて、毎日家に帰った瞬間ぐったりするようになってしまって。これが噂に聞く「30過ぎたら、ってやつなのか…」と思ったり、ただ単に仕事量が増えたための疲れなのか、それともこの部屋の暗い照明のせいで眠くなっているだけなのか…と理由がわからなくてちょっと思い悩んでしまった。

5月の初めに実家に帰ったら、「ちょっと顔が丸くなったね」と言われ、むむっ！これはやばいっ！と思って、それ以来夜の炭水化物を抜いてみました。よく考えてみたら、実家にいる頃は夜ごはんはおかずしか食べていないことが多かったのに、一人になってからは品数をたくさん作れない分、ご飯を毎日食べていたのです。

で、夜の炭水化物抜きをしてみたら…体の調子が戻ってきたー！！つまり、４月の怠さは食べ過ぎだったということ？！自分にとってちょっと重い食事だったようです。もちろん、原因はそれだけではないと思うけれど、一因だったことは確か。

というわけで、５月はまた元気な自分になって、なんか嬉しい。体の芯とバネを感じる。

夜を軽くしたから朝は体の中がなんとなしにすっきり。でもここでモリモリ食べ過ぎると胃がまたでっかくなっちゃうので、ほどほどに。でも休日くらいはね、ザ・朝食！

Twitterで、奈良美智さんをフォローしているのですが、７月に横浜美術館で個展をされるそうだ。横浜美術館って、歩いて行ける～！なにも予定のない休日、ただチラシをもらうためだけにお散歩がてら行ってみた。

横浜美術館は実は初めて。チラシをもらって、ミュージアムショップをチラ見したら、その先はカフェ。外から直接入ることもできます。

ここはいいわー！空いているし、静かできれい。窓からの景色も美しい。

実は、近くにあるジャックモールのスタバ（本屋隣接で売り物を読める）で雑誌を読みながらコーヒーを飲もうと思って出かけたのだけど、あまりの混み具合にあきらめたところだったのだ。スタバで行列していた人に、こっちのカフェもいいよ～、って教えてあげたい。

ここでわたしはメニューを考える。ネットショップのプティブル連載と、自宅教室のもの。毎日どこかしらのメニューとレシピを考えていて、ほんとにオタクだわ。でも好きなんだもの。

奈良さんの個展、楽しみだ。学芸員の方の解説つきでまわるナイトクルーズの企画もあるみたいで、それに申し込むか迷っていてまだ前売りは買えていない。

ゴールデンウィーク二日目は、渋谷区をぐるり。またまた歩いたなー！

まずは代官山で電車を降り、梨花プロデュースのセレクトショップを覗いてから蔦屋書店へ。噂には聞いていたけれど…ここはまずいわー！誘惑が多すぎる！途中でわたしは腹を括って（？）、もうこれは改めて休日全部を捧げ、丸一日仕事で来る！と決め、念入りに見るのをやめました。休日は休日でも、雨の休日がいい。

トルコ雑貨店や青山のマルシェなどをぶらぶらまわって、やっと当初の目的だった表参道ヒルズに到着。清川あさみさんの個展「美女採集」を見に来たのです。

最終日ということもあってすごい人だったけれど、これは見に来て良かったー！「美女採集」は、アイドルや女優の写真に直接刺繍やグラフィックを施してアート作品にしているもので、雑誌FRaUに連載もされていた。ミーハーな上にアートも好きなわたしには、この個展、とっても面白かった！


ハーゲンダッツとのコラボ企画もやっていた。これらぜーんぶ、見るのタダ！そりゃたくさん人来るわ！


表参道ヒルズに来たのなら、やっぱりこれ食べておかないと…このたび店舗としては初上陸して話題のアイスクリーム！夕立が降って、なかなかの寒さだったけれどもめげずに行列に並んだぜぃ。


せっかくだから、思い切りアメリカンな感じにしよーっとチェリーガルシアというのを選んだ。これが、期待していた以上においしくて、大満足。

渋谷回りでもう帰ろうかな～と歩いていたのに、急に思いついてオープンしたばかりのヒカリエに寄ってみたら…

地下のスイーツ＆ベーカリーフロアに、あの有名パティシエの青木定治さんご本人がいるー！

ちょうど、「好きなシェフは？」と聞かれて、青木さん、と答えた会話をしたばかりだったので、嬉しくて思わずじっと見ちゃった！うーん、やっぱり素敵でした。NHKのお菓子講座を見て以来、すっかりファンです、ミーハーだから。あの佇まいが好きなんです～。

さらに、向かいのお店には鎧塚さんも！なんだなんだ、この豪華さは！って誰も騒いじゃいなかったけど、わたしは密かに興奮していたぞ！

なんか良い休日だったな～。夜にはぐったり疲れていたけれど、次の日仕事に行ってみたらなぜだか体が軽くなっていた。やっぱりわたしには動き回っているほうが向いてるのかな。エナジーチャージされたみたい。

二日間しかなかったゴールデンウィーク。でも、かなりギュギュッと詰め込んで、十二分に満喫致しました。

始めの日は、朝から赤レンガ倉庫前で開催されていたオクトーバーフェストに。お酒があまり飲めないのに、ビール祭に行くというこの心意気！！誉めて！（なんで？）


前日まで豪雨だったお天気も、「晴れ女の威力、発揮しすぎ！」と叱咤されたくらい素晴らしくって、この天気ならわたしでも少しはビールをおいしく飲めそう。ペースはかなり遅いけど…。

それに、飲めなくたって、楽しめる。時間になると、いかにもドイツなおじさんたちのライブが始まるのだ。で、すごい盛り上がり！日本人でもこんな盛り上がり方できるのねー！ビールの力って、すごい。


しまいにゃこんなローングなビールグラスまで登場。わたし、これ代表して買いに行きました！飲めないのに買いに行く心意気…以下同文。

それにしても、お酒が飲めるってほんとうらやましいな～。それだけで、人と人との間にある垣根、３つくらいは飛び越えちゃうもんね。

わたしのGWは今年は２日間です。カレンダーよりは少ないけれど、今までの職歴からすると、２日間でもありがたい。

と、いうわけでお仕事帰りに遊んじゃえ！ご近所仲間の同僚と近隣散策。近場で賄うレジャー！

食事をした後で、デザート求めてやってきたのは、CAMSTRAというお店。横浜駅から徒歩7～8分のところにある。

こちら、すっごく素敵です。わたしは引っ越す前に、いつものようにぶらぶら歩いているときに見つけた。それ以来、伺うのは今回で4回目。
一階がパンとケーキのテイクアウト＆カフェスペース（写真一枚目）、二階がレストラン。どちらも行ってみたし、パンもケーキも持ち帰ったことがあるけれど、全部おいしい。なんか、丁寧な品のある味がする。

でも全然気取った感じがしないのも魅力。いま気づいたけれど、わたしはこちらのケーキ、すでに６種類も味わってるんだわ。

こちら、食パンもおいしくてこの間もリピート買いしてきた。これにまつわる話は、また今度。

それにしても、ご近所仲間がいるって楽しい～。こういう感じ、小学校以来かも。めいいっぱい遊んで帰っても、まだそんなに遅くないってのがまたいいよね。

好きなフルーツでキウイを挙げるとたいてい珍しがられる。キウイ、だーいすき！しかも、ゴールドキウイとかよりも、オーソドックスな昔ながらの緑キウイのほうが好き。しっかり、すっぱさのあるほうが。

先日ホビークッキングフェアでドライキウイを見つけたので買ってきた。ちょっと珍しいかな、と思って。なんと言っても、「お肌に効くよ」というおばちゃんの一言にぐっと来て。

しかし相変わらずキレイになる気配はない。それどころかまたものもらいできてるしー！スパンが短くはないですか？！

やっぱ厄年か…。でも自分のなかでは22、3と28才の年以上の厄年はないと思っているんだけどな。「来るなら来い！」という意気込みで厄払いにも行っていないし。。。あっ！もしかして、だからこの現状なの？！

初めての自宅教室、ついに開催いたしました。でも…

初めての自宅教室だったのに、当日の朝になってトイレが詰まった(泣)ー！！いろいろ下ごしらえなどして、さあ最後にトイレ掃除♪とやり始めたら、まだなんにも流していないのに、詰まった…。古い建物だからそういうこともいつかは起こるだろうと覚悟していたとはいえ、なぜこの日なのー？！勘弁してー！この間はスマホが故障したし、これが厄年ってやつ？！自分は壊れないけど周りが壊れていく…。

でも、みんなには平謝りしつつ、気を取り直して、いざ料理。みんながとても喜んでくれたから、なんとか救われました。

今回のメニューは、

季節野菜のクラムチャウダー
ハムとチーズのスコーン
キャベツのアンチョビサラダ

そしてデザートは…

果汁100％いちごゼリーでっす！ほぼいちごしか入っていないから、ほんとにギュギュっと濃厚いちご味。いちごのほんとの旬はこれからだから、今からが作り時。

なんだかトイレ事件で無駄に変な汗かいたり走り回ったりして、夜を迎える頃にはぐったりになってしまった。そしてなぜかワインをガブガブ飲み、友達にチャット（line）で延々付き合ってもらい、23時にはバタンキューで眠りこけた。

でも、これに懲りずまた自宅教室やろうと思います！というわけで、張り切って「こもれび料理教室」っていうカテゴリー作っちゃったもんね。次は６月くらいかな。うふふ～！